|
|
Priredio Predrag Cvetković VESTI IZ SVETA Grčka. U Grčkoj je postavljen zanimljiv Ginisov rekord iz sveta pčelarstva. U pitanju je najteži ram sa medom. Na grčki verski praznik 7. jula 2006. godine blizu mesta Ksilokastro obavljena je verifikacija rekorda i prigodna svečanost za mnogobrojne goste. Pčele pčelara Argyriou Koskou-a, Ginisovog rekordera, izgradile su i napunile ram težak 10kg i 2g. Kao i nekoliko drugih pčelara u toj oblasti, Koskou gaji pčele u 8-ramnim LR košnicama. SAD. Proizveden je nov proizvod - med koji nije lepljiv. Med je u obliku malih čvrstih okruglih oblandi prečnika nekoliko centimetara, koje se mogu dodavati u napitke - kafu, čaj i sl. U njima nema aditiva niti stabilizatora pa se predlaže da se puštaju u prodaju pod imenom: običan med (Simply Honey) ili slično. Javljaju se nove ideje u vezi mogućih dodataka, kao na primer limuna, što bi se posebno preporučivalo pri prehladama i upalama grla. Španija. Na univerzitetu u Burgosu sprovedeno je zanimljivo istraživanje kao pokušaj određivanja roka trajanja za tegliran med posle otvaranja tegle i čuvan na sobnoj temperaturi. Testirano je oko 60 uzoraka različitih vrsta meda i došlo se do zaključka da bi period od 20 meseci mogao biti predložen za naznaku na teglama. Posle tog roka osobine meda su se znatnije pogoršavale. Poljska. Sa 80.000 pčelara koji gaje oko 900.000 pčelinjih društava, u Poljskoj se proizvede oko 13 hiljada tona meda godišnje. Najčešće vrste meda su od uljane repice, bagrema, lipe, heljde, vrijeska, šumski med i ponekad malinov med, kao i poliflorni med (sa različitih biljaka). Med od uljane repice i poliflorni med čine oko 60% od ukupne proizvodnje meda. Uljana repica pokriva polja na preko milion hektara a gajenje heljde je u poslednjih deset godina izuzetno povećano (trenutno na 30.000 hektara). Oko 50% pčelara svoj med prodaje direktno potrošačima. U Poljskoj se potroši oko 15 hiljada tona meda godišnje. Izvoz meda je veoma mali i kreće se od 70-300 tona. Medljiku iz Poljske, kada je ima, kupuju Nemačka i SAD, kao i male količine bagremovog, lipovog i heljdinog meda. Pčelari svoj med većinom nude u teglama zapremine 900ml (1,25-1,30kg) ali se čini da bi za potrošače manja pakovanja bila prihvatljivija. Pčelarska sezona 2006. je bila veoma teška za poljske pčelare, može se reći i katastrofalna. Procenjuje se da je oko 300 do 500 hiljada pčelinjih društava stradalo tokom zime 2005/6. Kao rezultat toga, proizvodnja meda je bila niska i pčelari neće imati dovoljno meda za kupce. U tabeli su date cene meda u Poljskoj za 1kg, u evrima.
V. Britanija. Na tabli koja stoji na aerodromu u Stanstedu, kao upozorenje o namirnicama koje se ne smeju unositi u EU, uz meso, sir i ribu nalazi se i tegla meda. |
|
|