Iz recenzija:

Publikacija "Medeni kuvar" - med u ishrani dece, učenika i studenata" je vodič i priručnik, pre svega za ove kategorije potrošača meda, zdravstvene, prosvetne radnike i za pčelare.

Rezultat je dugogodišnjeg rada u pedijatriji i desetogodišnjeg u pčelarstvu, nutricioniste Živke Vlajković. Njen stav da pčelinji proizvodi treba da zauzmu posebno mesto u dijetoprofilaksi, kao i želja da ih naučno, argumentovano i popularno praktično približi, kako medicinskom auditorijumu, tako i potrošačima, zaslužuje sve pohvale.

Predložene recepture sa medom su stručno odabrane, kreativne, primenljive i ne zahtevaju veća materijalna ulaganja.

Posebno je važno da se u recepturama med kombinuje s nekim namirnicma kao što su ječam, proso, ovsene pahuljice, heljda, prirodno jabukovo sirće i drugi proizvodi koji nisu dovoljno zastupljeni u ishrani našeg stanovništva. S aspekta pravilne ishrane baš te namirnice su neophodne u cilju očuvanja zdravlja i sprečavanja bolesti koje započinju još u ranom detinjstvu.

Kao profesor pčelarstva preporučujem ovu publikaciju, smatrajući je začetnikom medicinskog pčelarstva i apipreventive u Srbiji.

Dr Mića Mladenović,

profesor pčelarstva

Poljoprivredni fakultet, Zemun